Chào đón & Giới thiệu

Bạn sẽ được tiếp đón nồng hậu trong không gian ấm cúng mang đậm dấu ấn Indochine, làm quen với đầu bếp và các khách tham gia khác. Sau đó, đầu bếp sẽ giới thiệu tổng quan về lớp học, nguyên liệu và món ăn hôm nay.

Tham quan & Khám phá nguyên liệu

Cùng nhau tham quan góc nguyên liệu tươi sạch hoặc chợ địa phương (nếu có thể), tìm hiểu kỹ từng loại gia vị, rau củ đặc trưng của ẩm thực Việt. Đây là lúc bạn cảm nhận được sự kết nối giữa nông trại và bàn ăn.

Thực hành nấu ăn

Dưới sự hướng dẫn tận tình của đầu bếp, bạn sẽ trực tiếp vào bếp, từ khâu sơ chế đến chế biến từng món ăn. Mọi bước đều được giải thích rõ ràng, đảm bảo bạn không chỉ học được công thức mà còn hiểu được nghệ thuật và văn hóa ẩn sau từng thao tác.

Thưởng thức & Giao lưu

Sau khi hoàn thành món ăn, bạn cùng mọi người sẽ ngồi lại thưởng thức thành quả của mình trong không gian thân mật, vừa ăn vừa trò chuyện, chia sẻ trải nghiệm và cảm nhận về ẩm thực Việt đích thực.